همسة غلا
09-01-05, 08:51 AM
http://www.eschools.org.il/fatosh/img/13322.jpg
إن نوع الطعام الذي تتناولينه هو الذي يقرر افضل طريقة لحصول على بشرة نقية ورائعة و ليس اللجوء إلى مختلف أساليب العلاج.
قال الخبراء في السابق أن الأطعمة الدسمة و الشوكولاته لا تسبب البثور الجلدية وأن ما تأكلينه لا يؤثر على بشرتك و لكن الدراسات الحديثة أثبتت عكس ذلك ولذا فانه ينبغي عليك اتباع القواعد الأربع التالية لكي يبدو وجهك جميلا .
تخلصي من المواد البيضاء
أثبتت الدراسات أن البطاطا المقلية تسبب بثورا في الجلد و لكن الدهون ليست المسؤولة عن ذلك بل البطاطا ففي دراسة أجريت مؤخرا فحص الباحثون 1200 من سكان إحدى الجزر القريبة من غيينا الجديدة و 115 صيادا في براغوي ولم يجدوا بثرة واحدة لدى أي من هؤلاء و لعل السر وراء هذه الظاهرة يتمثل في نوع الغذاء الذي يتناوله الأشخاص الذين أجريت عليهم الدراسة.
قالت لورين كوردين أستاذة العلوم الصحية والرياضة في جامعة كولورادو ورئيسة الفريق الباحث، "أن السر في هذه النتائج يكمن في غذاء المشاركين الذي يتكون من البروتين و الفواكه والخضراوات.
وأضافت أن الكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض ،الباستا،الأرز ،البطاطا و الحلويات التي تشكل الأساس في غذاء الناس في العصر الحاضر كانت غائبة عن طعام الناس في هذه المناطق التي أجريت فيها الدراسة.
وقالت الباحثة، ان المواد الكربوهيدراتية تجعل إفراز الأنسولين يصل إلى مستويات عالية في جسم الإنسان و يتكهن الباحثون أن ذلك يثير سلسلة من التفاعلات التي تؤدي إلى ظهور البثور على الجلد .
الانتقال إلى الأطعمة المعقدة بدلا من تناول المواد الكربوهيدراتية النقية و البيضاء، حاولي تناول كميات معتدلة من المأكولات المعقدة نسبيا مثل الخبز المصنوع من القمح، الأرز البني، والباستا المصنوعة من القمح حيث أن هذه الأطعمة يتم هضمها ببطيء و لا تسبب إفرازا مفرطا للأنسولين.
المأكولات البحرية طيبة المذاق
يمثل الأسماك مصدرا رئيسيا للأحماض الدهنية الضرورية للجسم مثل OMEGA-3 و OMAGA 6 التي تخفف التهابات الجسم التي تثير الخلايا كي تغلق مسامات الجلد مما يؤدي إلى الإصابة بحب الشباب يقول نيكولاس بريكون، أخصائي جلد كذلك يؤدي الالتهاب إلى التجاعيد.
ومن أنواع الأسماك التي تحتوي على الأحماض الدهنية الضرورية للجسم السلمون، الماكريل والتونا وتوجد هذه الأحماض أيضا في اللوز البندق وبذور الكتان.
لذا ينصح بتناول سمك السلمون المدخن في الصباح و ساندويتشات التونا على الغذاء و استبدال الهمبيرغر بالأسماك و إذا لم تكون الأسماك تروق لك، تناولي كمية من اللوز بعد الظهر كوجبة خفيفة.
اطردي المحفزات المزرقة
في حين أن شيئا قليلا من الحمرة في وجهك يبدو جميلا فان احمرارا تاما ليس بالطبع ما تسعين إليه ثمة أنواع من الطعام و الشراب بما في ذلك التوابل ،اللحوم و الكحول و خاصة النبيذ الأحمر تسبب تمددا في الأوعية الدموية مسببة احمرار الوجه، بحسب الدكتور جون وولف رئيس دائرة طب الجلد في كلية بيلور للطب في هيوستن.
إذا كنت تميلين لكي يبدو وجهك احمر اللون فلا تنسي أن تتناولي الأطعمة التي تسببه لان الناس تختلف بالنسبة لمحفزات فإذا كانت التوابل تسبب احمرار الوجه لا مانع من إضافتها إلى طعامك.
أضيفي زيت الزيتون إلى طعامك
إذا كنت تتجنبين تناول الدهون والأغذية الدسمة خوفا من البدانة وتراكم الشحوم لديك، فان لون بشرتك وخاصة وجهك سيدفع الثمن.
تقول جوي بور، أخصائية تغذية في نيويورك ،العديد من النساء الشابات يعانين من بشرة جافة لأنهن لا يتناولن ما يكفي من الدهون فإذا كنت تتناولين اقل من 20 غراما من الدهون يوميا فان جلدك قد لا يكون قادرا على تزييت نفسه و أن جسمك لن يستطيع امتصاص كميات كافية من فيتامين الذي يحتاج إليه الجلد لمنع الشيخوخة المبكرة.
لذا ينبغي عليك إضافة زيت الزيتون إلى السلطة بالإضافة إلى الافوكادو 0
إن نوع الطعام الذي تتناولينه هو الذي يقرر افضل طريقة لحصول على بشرة نقية ورائعة و ليس اللجوء إلى مختلف أساليب العلاج.
قال الخبراء في السابق أن الأطعمة الدسمة و الشوكولاته لا تسبب البثور الجلدية وأن ما تأكلينه لا يؤثر على بشرتك و لكن الدراسات الحديثة أثبتت عكس ذلك ولذا فانه ينبغي عليك اتباع القواعد الأربع التالية لكي يبدو وجهك جميلا .
تخلصي من المواد البيضاء
أثبتت الدراسات أن البطاطا المقلية تسبب بثورا في الجلد و لكن الدهون ليست المسؤولة عن ذلك بل البطاطا ففي دراسة أجريت مؤخرا فحص الباحثون 1200 من سكان إحدى الجزر القريبة من غيينا الجديدة و 115 صيادا في براغوي ولم يجدوا بثرة واحدة لدى أي من هؤلاء و لعل السر وراء هذه الظاهرة يتمثل في نوع الغذاء الذي يتناوله الأشخاص الذين أجريت عليهم الدراسة.
قالت لورين كوردين أستاذة العلوم الصحية والرياضة في جامعة كولورادو ورئيسة الفريق الباحث، "أن السر في هذه النتائج يكمن في غذاء المشاركين الذي يتكون من البروتين و الفواكه والخضراوات.
وأضافت أن الكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض ،الباستا،الأرز ،البطاطا و الحلويات التي تشكل الأساس في غذاء الناس في العصر الحاضر كانت غائبة عن طعام الناس في هذه المناطق التي أجريت فيها الدراسة.
وقالت الباحثة، ان المواد الكربوهيدراتية تجعل إفراز الأنسولين يصل إلى مستويات عالية في جسم الإنسان و يتكهن الباحثون أن ذلك يثير سلسلة من التفاعلات التي تؤدي إلى ظهور البثور على الجلد .
الانتقال إلى الأطعمة المعقدة بدلا من تناول المواد الكربوهيدراتية النقية و البيضاء، حاولي تناول كميات معتدلة من المأكولات المعقدة نسبيا مثل الخبز المصنوع من القمح، الأرز البني، والباستا المصنوعة من القمح حيث أن هذه الأطعمة يتم هضمها ببطيء و لا تسبب إفرازا مفرطا للأنسولين.
المأكولات البحرية طيبة المذاق
يمثل الأسماك مصدرا رئيسيا للأحماض الدهنية الضرورية للجسم مثل OMEGA-3 و OMAGA 6 التي تخفف التهابات الجسم التي تثير الخلايا كي تغلق مسامات الجلد مما يؤدي إلى الإصابة بحب الشباب يقول نيكولاس بريكون، أخصائي جلد كذلك يؤدي الالتهاب إلى التجاعيد.
ومن أنواع الأسماك التي تحتوي على الأحماض الدهنية الضرورية للجسم السلمون، الماكريل والتونا وتوجد هذه الأحماض أيضا في اللوز البندق وبذور الكتان.
لذا ينصح بتناول سمك السلمون المدخن في الصباح و ساندويتشات التونا على الغذاء و استبدال الهمبيرغر بالأسماك و إذا لم تكون الأسماك تروق لك، تناولي كمية من اللوز بعد الظهر كوجبة خفيفة.
اطردي المحفزات المزرقة
في حين أن شيئا قليلا من الحمرة في وجهك يبدو جميلا فان احمرارا تاما ليس بالطبع ما تسعين إليه ثمة أنواع من الطعام و الشراب بما في ذلك التوابل ،اللحوم و الكحول و خاصة النبيذ الأحمر تسبب تمددا في الأوعية الدموية مسببة احمرار الوجه، بحسب الدكتور جون وولف رئيس دائرة طب الجلد في كلية بيلور للطب في هيوستن.
إذا كنت تميلين لكي يبدو وجهك احمر اللون فلا تنسي أن تتناولي الأطعمة التي تسببه لان الناس تختلف بالنسبة لمحفزات فإذا كانت التوابل تسبب احمرار الوجه لا مانع من إضافتها إلى طعامك.
أضيفي زيت الزيتون إلى طعامك
إذا كنت تتجنبين تناول الدهون والأغذية الدسمة خوفا من البدانة وتراكم الشحوم لديك، فان لون بشرتك وخاصة وجهك سيدفع الثمن.
تقول جوي بور، أخصائية تغذية في نيويورك ،العديد من النساء الشابات يعانين من بشرة جافة لأنهن لا يتناولن ما يكفي من الدهون فإذا كنت تتناولين اقل من 20 غراما من الدهون يوميا فان جلدك قد لا يكون قادرا على تزييت نفسه و أن جسمك لن يستطيع امتصاص كميات كافية من فيتامين الذي يحتاج إليه الجلد لمنع الشيخوخة المبكرة.
لذا ينبغي عليك إضافة زيت الزيتون إلى السلطة بالإضافة إلى الافوكادو 0