حقين السمك وش الراي ... شي

[علي مكحول]

http://www.sayidaty.net/sayidaty/1245/food/images/5.jpg

السمك المشوي
المقادير:
ـ 3 سمكات صغيرة من التراوت منظفة ومنزوعة الحراشف ـ ربع كوب من المارجرين أو الزبد المذوب ـ ملعقة من عصير الليمون الحامض ـ ملعقتان صغيرتان من الملح ـ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحر (الحريف) ـ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
1 ـ تدهن صينية بقليل من الزبد ويوضع السمك عليها 2 ـ يمزج الزبد المذوّب مع عصير الليمون ويدهن سطح السمك بنصف هذا المزيج بواسطة فرشاة خاصة 3 ـ تُشوى صينية السمك لمدة 5 أو 8 دقائق في فرن ساخن. وبعد أن يُشوى سطح السمك تنثر عليه نصف كمية التوابل المطلوبة، ثم يقلب ويدهن السطح الآخر بالكمية الباقية من مزيج الزبد ويُشوى مدة 5 أو 8 دقائق أخرى 4 ـ ينثر سطح السمك بالكمية الباقية من التوابل، ويقدم مزيّناً بالبقدونس المفروم وقطع الليمون، أو يقدم إلى جانب الصلصة الهولندية.



دمتم



على مكحول

[النجلا]

يعطيك العافيه يـ علي

بس اهم شي انت جربتها قبل

:)

[في القلب زايد]

يعطيك العافية الشيف علي مكحول ...

متفنن في اعداد الوجبات >>>> عكس الواقع على ما اظن

لك منا الاحترام

[همسة غلا]

توك ماتحب الزفر مسرع قلبت :p

بس بجد طبق شهي

<< تموت بالزفر كنها قطوه :)

تسلم وتسلم ايدينك

[naniso]

تسلم ايديك علي مكحول

بس انت يعني شاطر كدة في المطبخ كمان؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اممممممممممممممممممممممممممم

يا حظها الحلو

هههههههههههههههه


كل سنة وانت طيب
ودمت بخير وحب


نسسسسسسرين

[علي مكحول]

-

*

/
يؤ بؤ
الي يشوفهم يقول انا الي قاعد اطبخ
انا نااااااااااااقلها من مجله
لا وترا انا للحين ما احب السمك .... واكره اكله وصرة اكره اكثر
-

*

/



دمتم بحب جميعا
على مكحول